腐乳是哪里的特产
江浙一带，如绍兴、宁波、上海、南京等地的腐乳以细腻柔绵、口味鲜美、微甜著称；而四川大邑县的唐场豆腐乳川味浓郁，以麻辣、香酥、细嫩无渣见长；另外四川成都、遂宁、眉山等地所产的白菜豆腐乳也很有特色，每块腐乳用白菜叶包裹，味道鲜辣适口；河南柘城的酥制腐乳则更是醇香浓厚，美味可口。
云南牟定腐乳。牟定县位于云南省中北部，楚雄彝族自治州中部；牟定，山川秀美，纵横叠嶂。气候常年温暖湿润，很适合制作腐乳。云南“牟定油豆腐”更是是牟定响当当的特产之一。夹江腐乳。夹江县属于四川乐山市，地理位置优越气候适宜，拥有得天独厚的水系资源，使得夹江县有天府明珠之称。
霉豆腐，北方人一般叫腐乳。三北民间称白豆腐乳，是与咸枪蟹、“苋菜姑”齐名的三大“敲饭榔榫”之一。三北农家一般都有自制霉豆腐的习惯。在中国·湖南第九届农博会上，被誉为“湘西一特，湖南一绝”的湘西龙山县洗车河刘氏食品厂生产的霉豆腐获得金奖。
霉豆腐是江西和湖南的特产。霉豆腐也就是腐乳，通常是与红色，白色和青色为主的。在绍兴，上海，南京，宁波等地区在制作腐乳的时候，会在里面加入一些糟米，玫瑰，香油等食材。制作出来的霉豆腐口感柔软细腻的同时还带有着一丝微甜；在四川地区会在霉豆腐当中加入一些辣椒，使霉豆腐的口感变得麻辣。
霉豆腐是湖南、江西等地的特产。霉豆腐，又被称为豆腐乳或者腐乳，是一种以豆腐为主要原料，经过发酵而成的传统豆制品。其历史悠久，深受中国人民喜爱。在发酵过程中，豆腐表面会长出一层白色的霉菌，这是其发酵的标志。这层霉菌不仅无害，还富含丰富的维生素和酶。
IVF管家
你认为多少岁算高龄产妇?高龄产妇会不会影响将来的孩子身体素质?_百度...
1、超过35岁的话都是高龄产妇了，对孩子的身体素质也会产生一定的影响。高龄产妇相较于普通的产妇来说，风险会更大一些。高龄产妇生育的风险 人们随着年龄的增长，机体新城代谢速度的减慢，再加上饮食的不注意，都会导致孕妇在妊娠期间出现高血压和糖尿病。
2、指导意见： 所谓的高龄产妇，是指生产时年满34岁的妇女。女性过了34岁最好就不要再生育了。因为高龄产子不仅对自己的身体有很大的影响，而且对小孩的免疫力会造成一定的影响。
3、你好，女性35岁以后生育称为高龄产妇。女性35岁以后随年龄增长，高龄产妇发生妊娠期高血压、前置胎盘、早产、胎膜早破、妊娠期糖尿病、产后出血等并发症的几率明显高于适龄产妇。
4、一般来说，所谓的高龄产妇是指年龄在35岁以上第一次妊娠的产妇。孕妇只要超过了35岁就要进行常规的产前诊断，以高危妊娠对待，高龄生育在事实上对母亲本人和孩子都有危险，因此，专家不提倡高龄生育。
5、高龄产妇，是指年龄在35岁以上第一次妊娠的产妇。 一般来讲，高龄产妇的胎儿宫内发育迟缓和早产的可能性较大。高龄初产妇应提高自我警觉性，不要临时抱佛脚。即在妊娠的初期直到临产，随时都应该意识到可能发生母胎病理性变化的意外，定期到有条件的妇产科进行母胎监护和必要的防治措施。
酒曲如何制作?烧酒又如何制作?
浅色品种不宜制作烧酒杨梅。果实要求九成熟，没有受伤腐烂，没有病虫害。把果品原料以清水漂洗干净，在通风处风干后再备用。 配方：各地配方颇不一致，但适合于多数人的口味、营养价值高的配方以重量计算，杨梅果50%-55%，烧酒45%-50%，蜂蜜3%-5%，食盐0.5-0.8‰，再加适量味精和其他配料。
做酒饭 在家自酿白酒，第一步是制作酒饭，其原料可选用大米、小米或糯米，洗净后入锅内，用清水加热蒸熟。放酒曲 将蒸饭冷却后，加入备好的酒曲，用筷子将其调匀，然后将其放入敞口瓦罐内，再用纱布盖住气缸口。能在食品添加剂专卖店里买到的，最好的是黄酒曲或安琪曲酒曲。
福建红曲传统制法包括曲种、洗米、蒸饭、摊饭、拌曲、入曲房培养、堆积、平摊、浸曲、堆积、翻拌、第一次喷水、第二次喷水、出曲、晒干、成品曲、包装等步骤。二 现代红曲制作技术 现代除了传统的制曲方法外，还发展了厚层通风法制红曲工艺和红曲的液态法培养工艺。
选料：烧酒的主要原料是粮食，如高粱、小麦、大米、玉米等。不同的粮食在制作过程中会产生不同的风味。选料时要求粮食新鲜、干净、无杂质，以保证酒的品质。糖化：糖化是将粮食中的淀粉转化为可发酵的糖的过程。传统的糖化方法是将粮食与酒曲混合，然后加水搅拌均匀，放入糖化锅中进行糖化。
烧酒的制作方法如下：准备材料：稻米、酒曲、锅、水、木桶。像平时煮饭那样把米煮熟了然后盛出来摊开散热到温温的状态，煮的米饭不要太糊了，也不要过硬。把酒曲压散成粉状，然后跟放温的熟米饭拌匀再装到干净的瓷罐，用纱布盖上封口再压好盖子密封发酵。
